かる~く人を良くする店   つ ば め 軽 ・ 食 ・ 店


by tubamekeisyokuten
いよいよ今年も最後の月。

パニフィカシオンでは、一年の締めくくりに和ティストのシュトーレンをお届けします。

抹茶をベースに黒豆の甘納豆、ベルギーホワイトチョコ、クランベリーの組み合わせをどうぞお楽しみください。

数に限りがございますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。

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以下リポストさせていただきます。

#Repost @panification with @repostapp
・・・

抹茶シュトーレン予約承ります

つばめ軽食店での予約販売になります
国産小麦、天然酵母、有機抹茶、
4種のベリー、2種のナッツ、
ベルギーホワイトチョコで焼き上げ、
仕上げに洋酒、バター、きび糖で仕上げます

フィリングたっぷりですが、
抹茶のほろ苦さが香り高く、
あっさりした甘みで
ついつい食べ過ぎてしまう美味しさ
パニフィカシオン自信作です

シュトーレンM(約18cm×約9cm)
@2,300円
または
シュトーレンS(約14cm×約7cm)
@1,200円



ご予約は9日金曜まで
お渡しは13日火曜から17日土曜、
または20日火曜から23日金曜・祝日
となります

各週とも限定数販売となりますので
ご了承下さいませ

ご予約はつばめ軽食店までお願い致します
メール tsubame-k@i.softbank.jp
tel 0797-20-1889
つばめ軽食店Facebook、インスタグラムからもご予約いただけます

どうぞよろしくお願い致します


#シュトーレン予約お待ちしております
#パニフィカシオン
# by tubamekeisyokuten | 2016-12-04 23:46
今週は霜月から師走へとバトンが渡される週。

何かとせわしなくなりそうですね。

今週の献立と、パン販売のお知らせです🍞

✳︎ 常夜鍋
鬼おろしでおろした大根とほうれん草に薄切り豚肉。
いくらでも夜通し食べられるということでこう呼ばれているとか。
あっさりポン酢でどうぞ。

✳︎ ポトフ 豆乳仕上げ
冬野菜をコトコトと優しい味になりました。

✳︎里芋団子
ねっとり里芋を蒸して潰し、団子にして揚げます。

パニフィカシオンからはパン販売のお知らせです。

今日の顔は、いつも学級委員長のような玄米山食です。

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2016.11.26

うちの玄米山食は
炊いた玄米が40%ちょい混ぜ込んでいます

型に塗った油脂が酸化するのがイヤなので、
油脂を塗らない工夫もしています

もっちり食べ応えのある山食です
ぜひシンプルにトーストして
お召し上がり下さいね


明日のパンラインナップです
メイプルベーグル
バナナジャムロール
クランベリースコーン
ブルーベリーとベルギーチョコの
イングリッシュマフィン
玄米山食
ドーナツはきなこ、シナモン、黒ごまになります

明日も元気にお待ちしております


#明日はつばめday #パニフィカシオン
# by tubamekeisyokuten | 2016-11-28 23:07
窓辺のサンキャッチャーが、西に傾くお日様の光を受けて壁にたくさん七色の光を映しています。

キラキラしていて和みます。

明日はlichetteリシェットさんのヒンメリ作りのワークショップです。

天然酵母パンもお持ちくださる予定ですので、お買い物のみでもお気軽にお立ち寄りくださいませ。

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# by tubamekeisyokuten | 2016-11-25 15:25
霜月も後半ですね。

比較的暖かい日が多いので過ごしやすいですが、今週末からは寒くなるようです。

皆さま風邪ひきにご注意くださいませ。

今週の献立は、
✳︎ 豚肉と豆の煮込み

赤みの豚もも肉を豆と一緒に煮込みます。
煮込み料理って、ホッとしますね。

✳︎ ほうれん草のサラダ

✳︎ 冬野菜のロースト
里芋、人参、かぶらなど、冬野菜をローストしてバルサミコ酢と醤油で。

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そして明日はパニフィカシオンの天然酵母パン販売がございます。

今週は、抹茶のドーナツがパワーアップしております⤴️

以下、panification からのお知らせです。
・・・


最近チョコ系が好評なので
明日の酵母ドーナツは
抹茶×ベルギーホワイトチョコに
してみますね

引き続き例のイングリッシュマフィンも
並ぶ予定です

個人的にはハード系のバトンが食べたい気分
クランベリー×クルミ×クリームチーズは
たまらない組み合わせです

明日のラインナップは
クランベリーバトン
玄米山食
ブルーベリーとベルギーチョコのEマフィン
メイプルベーグル
あんずスコーン
酵母ドーナツは黒ごま、きなこ、抹茶となります


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いつもお買い求めいただき
ありがとうございます
明日も元気にお待ちしております



# by tubamekeisyokuten | 2016-11-21 23:55
【OLCOtT オルコットさんのスヌード教室】

今週末カードケースの手織り教室を開いてくださるOLCOtTさんが、来月はもう少し大きなものということで、スヌード作りをご指導してくださることになりました。

手織りにチャレンジしてみませんか

日時 12月9日金曜日 10日土曜日

両日とも13:30-16:00

参加費 4000円 プラス ワンオーダー

お申し込みは、
toccolcott@gmail.com (ナカイ)
または、
つばめ軽食店 0797-20-1889

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# by tubamekeisyokuten | 2016-11-16 19:41
宝塚は雨が降っています。

今日はスーパームーン。
ざんねんです、、

明日は晴れるといいですね。

明日からの献立は、

✳︎ レンコンとゴボウのつくね照り焼き

レンコンが美味しくなりました。
豆腐入りのつくねを乗せて照り焼きにします。

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✳︎ほうれん草としめじの黒ごま酢和え

お惣菜の定番。胡麻酢和え。
今週は黒ごまを使います。

✳︎柚子大根

あちのこちの庭先で花柚子を見かけます。
いいなぁと思っていたら、うちにも来ました^_^

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白味噌と、先日漬け上がった手前味噌をベースに柚子を効かせた味噌でお出しします。


パン販売では、先週人気だったヤバヤバのマフィンも並びます。

ぜひぜひご賞味くださいませ。

以下、天然酵母パンのパニフィカシオンからのお知らせです。
・・・
2016.11.14

メイプルベーグル
この季節は和栗ジャムやさつまいもペーストと
味わうのが最高ですよー

先週あっと言う間に完売した
ヤバマフィンも並びます

明日販売を予定している
パンラインナップです

アプリコットスコーン
クランベリーバトン
メイプルベーグル
ブルーベリーとベルギーチョコのイングリッシュマフィン
酵母ドーナツはいつもの黒ごま、
きなこ、シナモンの3種
玄米山食

明日も元気にお待ちしております


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#パン販売 #パニフィカシオン
# by tubamekeisyokuten | 2016-11-14 22:30
今年は秋が短く、一気に季節が進んでいますね。


寒くなりそうな今週は、煮込み料理です。

✳︎鶏肉と根野菜のスープ

✳︎ほうれん草と里芋の炒めもの

✳︎ブロッコリー&カリフラワーのサラダ

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そして、明日はヤバいパンの販売がございます。

以下、リポストです。

#Repost @panification with @repostapp
・・・
2016.11.07

これ、ヤバイやつ

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ぜひリベイクして食べてみて下さい
中からベルギーチョコがとろっ
堪りません♡

上記イングリッシュマフィンをはじめ
明日のつばめに並びます

その他パンラインナップは
メイプルベーグル
大人メロンパン
クランベリースコーン
玄米山食
酵母ドーナツは
シナモン、きなこ、黒ごまです


明日は雨模様ですが
変わらず元気にお待ちしております


#パニフィカシオン #パン販売 #つばめ軽食店
#宝塚カフェ#けんこうごはん
# by tubamekeisyokuten | 2016-11-07 22:48
つばめでのnaoleeさんのキリエ展は明日5日までです

ご覧いただくだけでも、とうぞお越しくださいませ



今年も宝塚 逆瀬川の可愛い天然酵母パン工房・リシェットさんを講師にお迎えし、ヒンメリ作りを楽しんでいただきます。

*ヒンメリって?
ヒンメリ(himmeli)はフィンランドの伝統的なヨウル(joulu)の装飾品です。藁に糸を通し、多面体を構成したら、最後にそれらを繋ぎ合わせて吊るします。別名「光のモビール」。himmeliの語源は、スウェーデン語のhimmel(天)から。


今年は直径約25㎝のリース型のヒンメリです。

幸せを呼び込むと言われるヒンメリ。
クリスマスはもちろん、一年中飾って楽しんでください。

日時: 11月26日土曜日 10時〜15時

*今年は大作ですので、仕上げてお帰りになりたい方はお早めにお越しください。
*途中までで持ち帰っていただき、ご自分で仕上げていただくこともできます。

参加費: 2500円 + つばめにてワンオーダー





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# by tubamekeisyokuten | 2016-11-04 07:23
明日から11月ですね。

店先にはクリスマスの飾りが並べられ、年賀状も、発売されました。

月並みですが、一年がはやい、、です。

そして気温も下がってきましたね。

今週は、寒くなったら食べたいなぁと思う献立です。

* つくね団子と野菜のクリーム煮

豆腐入りのつくねを寒くなって出回り始めた冬野菜と一緒に煮込みます。


* 柿と青菜の白和え

* 里芋とレンコンのから揚げ

さっと薄味で煮た里芋とレンコン。

片栗粉を薄くまぶしてから揚げにし塩のみでお出しします。

明日の天然酵母パン販売のお知らせです。

以下、パニフィカシオンからのお知らせです。


・・・
2016.10.31

いつもお買い上げいただき
ありがとうございます

久しぶりのクランベリーバトン
明日のつばめに並びます


限定スコーンセットは3日〜5日まで
テイクアウトも店頭でお問い合わせ下さいね


明日のパンラインナップです
ラムレーズンスコーン
大人メロンパン
メイプルベーグル
クランベリーバトン
酵母ドーナツは
シナモン、きなこ、黒ごまの3種
玄米山食となります

今週は3日にもパンの追加販売を
予定しております
どうぞよろしくお願いします

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#パニフィカシオン #明日はつばめday

# by tubamekeisyokuten | 2016-10-31 22:18
しとしと雨が降って来ました。

本日よりキリエ展が始まりました。

ますます繊細に美しいnaoleeさんの世界を見ていただきたいと思っております。

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ご覧になるだけでもお気軽にお立ち寄りくださいませ。

以下、naoleeさんの投稿リポストさせていただきます。

#Repost @nekotokirie with @repostapp
・・・
搬入終了。
なんとか間に合いました。
今日のギリギリまで作ってました。
手際悪く、明日はワークショップの準備等で不在ですが土日は居ります。
暖かく応援してくださるつばめさん、このような機会を与えてくださり感謝いたします。
居心地が良く、丁寧に作られた体に良い美味しいランチは一度は食べていただきたいもの。
panificationさんの期間限定のスコーンやパン販売もあります。
見にきてくださるだけでも会期中は大丈夫です。
人見知りの私ですが、気軽に声をかけてくださいね。

どうぞよろしくお願いします。
#つばめ軽食店#宝物#作品展#naolee_kirie
#naolee_illustration
# by tubamekeisyokuten | 2016-10-28 12:30