かる~く人を良くする店   つ ば め 軽 ・ 食 ・ 店


by tubamekeisyokuten

夏のドリンク

百貨店の食料品売り場で、なんだか人だかり。

みなさん、次々と試飲していて、なかなか前列にまでたどりつけない。

「何をそんなに何度もおかわりしてるんだろう?」

な~るほど。 甘い系から酸っぱい系まで、確かにぜーんぶ飲んでみたくなる果汁100%のジュース。

まだまだ、ラインナップあり。

やっぱり、日本人は日本でとれた果物のジュースがいい。
そんな確信を得るような、さわやかな味。

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少し苦味のある大人の味、「はっさく」 が今の季節はお気に入り。

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グラス:荒川尚也

つばめーM
# by tubamekeisyokuten | 2009-07-10 11:11 | つばめのお気に入り

営業許可をもらいました

本日、保健所にて

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最近は、保健所と言わずに、健康福祉事務所と言うそうです。
(初めて知った!)

ともあれ、つばめに営業許可がおりました。

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物件を見つけて、契約をして、
内装工事をして、

今、正式に公的な許可をもらって、

いよいよ つばめが飛び立とうとしているのを
実感してます。

店で提供させていただく、

飲み物、軽食のメニューについても、具体的に
考えております。。。

お越しになってくださった皆さんに
喜んでもらえるものを!



えんえん、にこにこ(ちょっぴり汗かきながら)

考え中~ です。。。
# by tubamekeisyokuten | 2009-07-01 12:53 | つばめが生まれるまで
じめじめとした空模様の続く中、

つばめの準備はゆったりと進んでおります。
(ホントは早くしたいのですが、なかなか。。。汗)

昔、小学校で使っていたという懐かしい逸品が加わりました。

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とあるイギリスの家庭で使っていたという棚も加わります。

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シェルフとこんな感じで、上下に。

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そして、店の中は、今、こんな風になっております。

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 お客様をお迎えするスペースは、なんとかカタチになってきました。

 雑貨たちの仕入れもこれから本格的に進めます。


 tsubame-R
# by tubamekeisyokuten | 2009-06-30 14:16 | つばめが生まれるまで
どうにかこうにか準備を進ませております・・・

 インフルエンザの影響で1ヶ月伸びた 食品衛生責任者の講習会
 
 めでたく資格者となって、

 設備の保健所の審査。これも通過しまして、

 残る備品の手配・・・

  味のあるテーブルを見つけました!

  またまた頼りになるところを発見。

ひとつひとつ進めております~

ところで、
わが社は実質、夫婦二人での経営。

お互い、現行の仕事を持ちながら、新事業を仕掛けています!

子育ては大2・高3・中3の3人。今が、坂道のいちばんキツイ上り坂!(いや、ホント)
正直、めちゃめちゃしんどいのですが、がんばっております。

 
 私は、脱サラして、2001年に独立起業しました。
 2004年に法人にしました。

 我が社のミッション(要はやりたいことです)は3つ。

 ◇ガッツある悩めるサラリーマンたち

 ◇雇用を生み出す志高き経営者たち

 ◇眠れる才能を持つ女性たち


 これらの方々の活躍を実現支援することです。

 イキイキワクワクする人をつくりだすとでも言いましょうか^^。


 最初と2つ目は、既に、教育・コンサルティングの事業で展開中です。

 3つ目に、いよいよ取り掛かっております。今が、その具体的準備!

 わが社では、イキワク事業(活き活きワクワクをつくる事業)と呼んでおります。


 しんどくても、おもしろい。

 しんどおもろ~で、頑張りたいと思っております。


今、やらないとできない。

やると思い立ったときから、やる! それが、わが社のポリシーです。


つばめの経営母体の会社の紹介をちょっぴり。


 有限会社クリアマインと申します。

 私の大事なもの(mine)を光り輝かせる(Clear)

 だから、会社は、Clearmine と名づけました。

でも、まともに呼んでもらったことがありません(笑)。

クリアマリンがいちばん多いでしょうか。
アクアマリンと呼ばれたこともあります。(千葉の海上道路!?)

 
 ~夫婦の共通項~
 
 自分の才能に気づかずにいた人が、光り輝く手伝いをするのが好き。

 自分たちが提供する空間・飲み物・食べ物・雑貨で、ちょっぴりでも
 心が豊かになってくれるのが好き。

 それを実現するために、精一杯無理をしながら、走ってしまう
 そんなアホな夫婦がつくりだす

           軽く、人を良くする お店

   それが、

            つばめ軽食店です。


 最近、いろいろな人から聞かれます。


 「いつ開店?」と。

  
  つばめ軽食店 2009年 夏ごろ 試運転開始の予定です!

  (一体、いつやねん!と方々から、突っ込まれています。
   遅くとも、秋までには、動かします(笑))


  長続きするように、ゆる~く~ ぼちぼちと進めていきます♪

  パートパートナーの皆さんもだんだんと加わってもらう予定です。
 

 tsubame-R
# by tubamekeisyokuten | 2009-06-24 19:34 | つばめの想い

ただいま勉強中

隠していてもしかたないので、正直。。。。

「シ・ロ・ウ・ト」 

です。

なので、ただいま勉強中。

頭でっかちでもいけないってことは分かってはいるつもり。

書いてある通り動いても、必ずうまくいくという保証がないことも知っているつもり。

でも、始めないと始まらない。

これだけは、ほんとのこと。


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いねむりしている、マックがかなり羨ましい・・・・・。

tsubame-M
# by tubamekeisyokuten | 2009-06-16 12:45 | つばめが生まれるまで

アクシデント発生!

今日は先週、手配した机、イス、シェルフが、つばめに搬入される日です。

午前中に搬入される予定です。
朝から楽しみに待っていましたが・・・

荷物が来ない! 

なんと、手違いで別のところに行ってしまったとか!

 運送屋さんといろいろやりとりをして、

 なんとか夜の搬入へと漕ぎ着けました。


 長男、次男出動!家族協力して梱包をほどき設置作業

 
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 つばめに、机とイスとシェルフが入りました。

 
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 これで全てではありません。

 コーヒーテーブル用のチェアは人気ファニチャーに発注しました。

 すんごく心地よいものを見つけました。お楽しみに♪~

 まだまだ準備は続きます。

 少しづつ着実にカタチになりつつある つばめです。


 tsubame-R
# by tubamekeisyokuten | 2009-06-14 21:58 | つばめが生まれるまで
備品の手配をぼちぼちと進めております。

力強いパートナーは、こちら

おかげ様で、思っていたイメージ通りの
机とイス、シェルフがそろいました。

特に机は、洋裁学校で使い込まれた逸品とな。

シェルフはこちらです

お店でみなさんをお迎えできることを
楽しみにしております。

 tsubame-R
# by tubamekeisyokuten | 2009-06-07 22:17 | つばめが生まれるまで
ぼちぼち机とイスを置きだしました。

まずは、写真のものを。

いずれもレトロさ満載の昭和の一品です。

お客様にほっこりしてもらうために、

お迎えする調度品を一生懸命探している
今のつばめです。

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 tsubame-R
# by tubamekeisyokuten | 2009-06-06 23:15 | つばめが生まれるまで

工事が終わりました

今日で、店舗の内装工事が完了。

床と壁の追加工事も無事終了しました。
工事前の状態とは、ビフォーアフターもびっくりの差であります。

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さぁ、これからは、机・イスの手配を本格的に進めます。

どんどんお店らしくなる つばめが、ますます楽しみです♪

 tsubame-R
 
# by tubamekeisyokuten | 2009-06-02 11:03 | つばめが生まれるまで

徳島に飛べ!

開店準備を着々(ぼちぼち!?)と進めております。

準備の中には、つばめで、扱わせていただく雑貨の
仕入れもあります。

先週の土曜日に、徳島にロングドライブをして来ました。

行き先は、素敵な工房!

めでたく、
つばめは、テーブル工房kikiさんの販売店となりました。

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ほっこり暮らしを豊かにしてくれるアイテムを提供できる
ことを嬉しく思っております。

 tsubame-R
# by tubamekeisyokuten | 2009-06-02 10:54 | つばめが生まれるまで