かる~く人を良くする店   つ ば め 軽 ・ 食 ・ 店


by tubamekeisyokuten

1期工事終了!?

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先月下旬よりお願いしていた工事がひと段落しました。

私どもが全幅の信頼をしている不動産会社さんのご紹介で、お願いした
デザイナーさんの工事は見事なものでした。

プロはプロを知るといったところでしょうか。

あの原型が・・・見事な変貌をしておりました。
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実はこれで、竣工ではなく、

床のタイルと、壁のクロス工事を追加でお願いする予定です。


それと並行しながら、備品の手配も進めます。

着々と進んで参ります。

 tsubame-R
# by tubamekeisyokuten | 2009-05-24 17:58 | つばめが生まれるまで

インフルのせいで

今日は本来なら、食品衛生責任者の講習会。

1ヶ月前から保健所に申し込んで予約していたのに、
インフルのせいで、延期となってしまいました。

開催は、また1ヶ月ぐらいあととのこと!

待たされるぜぃ~

ったく・・・ 不測の事態が襲いかかります。


と瞬間、カリカリとなりかけましたが、
つばめの準備ペースはゆっくりペース。

工事の仕上がり、床と壁の検討、備品の手配と、、、
まだまだやることいっぱい。

開店までは、時間がかかりそうです。

『急いては事を仕損じる』

 まっ、着実に進めることにします。。。


tsubame-R
# by tubamekeisyokuten | 2009-05-20 16:57 | つばめが生まれるまで
このブログの更新、ご無沙汰しております。

最近、何人もの方から言われました。

「お店の工事、進んでいるんですか?」

お待たせしました!

進んでおりますよ~。 ご安心ください(笑)

プロの方にお願いしていたのですが、段々だんだんそれらしくカタチに
なって来ました。さすがの仕事ぶりに感動しております。

単なる空間が、ちょっぴりでも、人を良くするお店になって
いっています(という気がします)。

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店舗の開設工事と並行して、

備品の購入、雑貨の仕入れ、メニューの検討、パートナーさんの研修等々、
様々な準備を進めております。

これからの変化に注目ください!


 tsubame-R
# by tubamekeisyokuten | 2009-05-17 09:04 | つばめが生まれるまで

床のレべリング工事

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4月27日(月)から始まった内装工事も、
このGWはちょっぴり小休止。

床に段差があったみたいで、レべリング
(平面ならし)の工事をしてもらっています。

5月6日(水)までは、静かに乾かすとのこと。

私たちも中には入らず、そっと見守るだけです。

内装工事と並行して、テーブル、イス、食器の
手配をぼちぼちと始めております。

神戸、京都、大阪と、足で探しております。
(まっ、苦労のようで楽しみであり・・・ですかね)
# by tubamekeisyokuten | 2009-05-04 22:29 | つばめが生まれるまで
私が大学を出て就職した年は、ちょうど男女雇用機会均等法が施行された年だった。

とはいっても、まだまだ女は何年か勤めたら、結婚して家庭に入って子育てをして・・・といったいわゆる古風な考え方が一般的で、私も含め、まわりもほとんどがそんな選択をしたのであった。

結婚して3人の子供に恵まれて、ただひたすら、毎日毎日食べて寝て・・・を繰り返してはや十数年。

ふと気がついたら、子供たちの巣立ちも近い。 

なんのキャリアを積むこともないままの40半ばの私がいる。

いやー困った。 これから私はどうすればいいのか?

ただ焦りばかりが湧き上がる。

周りは、

「3人も育てたんだからいいじゃない!」

とも、言ってくれる。 でも、それだけじゃ納得できない私がいる。

もう、年齢だからと、あきらめたくない、少しでも社会に役に立つこと、そしてたった一人でもいいから喜んでもらえることができないのか、と心の奥底でいつも思い続けていた。

そんな時、神様が 「つばめ軽食店」 に出会わせてくれた。
# by tubamekeisyokuten | 2009-04-20 14:51 | つばめが生まれるまで

工事が始まるまえに

今月下旬より、いよいよ内装の工事が始まります。f0207312_1027361.jpg

工事の前に、ご近所にご挨拶に行きました。
工事中はうるさい思いをさせてしまいます。

お詫びとともに、よろしくお願いしますのご挨拶です。


ご近所は、医院さん、美容院さん、お好み焼き屋さんです。

阪急宝塚線 山本駅 歩3分

美容院さんとお好み焼き屋さんの間に、「つばめ」が入ります。

今はまだ、なんにもない。ただの小部屋です。


この部屋がどう変わるか・・・お楽しみに!
# by tubamekeisyokuten | 2009-04-18 10:33 | つばめが生まれるまで
はじめまして。 そしてようこそ!

  つばめ軽食店のブログへ


心の栄養をほっこりと提供する場所

  それが、つばめ軽食店です。

  軽食店とは、軽く 人を 良くする 店

こんな意味合いを込めております。

気負うことなく、ほっこり、のびのびと

 ゆる~い たおやかな そんなお店にしていきたいと
思っております。

 意気込みは盛んなのですが、

 このお店 実はまだできていません(笑)。

 これから建設が始まります。物語はここからです!

 
 これより気長にお付き合いいただければ嬉しいです♪~


 ではでは、はじまり。はじまり~
# by tubamekeisyokuten | 2009-04-17 23:11 | ご挨拶