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かる~く人を良くする店   つ ば め 軽 ・ 食 ・ 店


by tubamekeisyokuten

今週のけんこうごはん ぶりの南蛮酢漬け

今週も引き続き、冷えておりますね。

インフルエンザも猛威をふるっているようです。

みなさんはお元気でお過ごしでしょうか?

我が家のメンバーも今のところ、元気に過ごしております。

こんな時期は特にビタミンをたくさん摂って、鼻や喉の粘膜を丈夫にしてウィルスの侵入を防ぐことが大切だそうです。

さて、今週のけんこうごはんは・・・。


* ブリの南蛮酢漬け

 冬はお魚がおいしい季節でもありますね。こんな寒い中、お魚をとってきてくださる漁師さんに感謝しつつ、いただきたいと思います。
 ブリはうすく片栗粉をまぶして、野菜はそのまま素揚げして南蛮酢に漬けこみます。
 さっぱりといただけますね。

* 菜の花のふんわりたまご乗せ

 菜の花が出まわってきました。旬の時期が短いのでさっそく使ってみます。
 春のお野菜は苦味のあるものが多いですね。冬の間にたまったものを出してくれる効能があるそうです。ふんわりと焼いたタマゴ一緒に食べとてみてください。

* さつまいもとわかめのしょうゆ煮

 さつまいもをしょうゆの効いたお出汁で煮て、最後にわかめもさっと煮ました。

* 胚芽米ごはん

* いりこと昆布のお出汁のお味噌汁


けんこうごはん    ¥850

けんこうごはん と お飲み物  ¥1000


今週は国産レモンを使用したシフォンケーキをご用意しております。

寒い毎日ですが、どうぞほっこりとしにいらしてくださいませ。

お待ちしております。






つばめ軽食店HP http://www/clearmine.com/tubame-k

けんこうごはんは 数量限定でご用意しております。 

お電話でのご予約は 0797-20-1889 まで。

メールでのご予約は こちらをご覧ください。

阪急宝塚線 山本駅下車。北側バスロータリーから青い看板が見えております。

OPEN  火・水・木・土 11:00から16:30オーダーストップ CLOSE 17:00頃



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by tubamekeisyokuten | 2012-01-31 06:03 | つばめのメニュー